Cantina Monti

Nei vigneti pratichiamo l’agricoltura integrata che si pone nel mezzo tra il biologico e l’agricoltura convenzionale. C’è attenzione al territorio nel selezionare i prodotti da utilizzare nel vigneto ma dà più armi, e soprattutto più efficaci, per combattere ed ottenere uve che arrivino sane in cantina senza comunque lasciare residui né nel terreno e tanto meno nell’uva. La nostra azienda produce ed è specializzata soprattutto nei vini rossi, considerato che riteniamo la nostra terra abruzzese una terra di grandi rossi. Tra l’altro siamo in una zona particolare dell’Abruzzo e della provincia di Teramo: Controguerra, un territorio particolarmente vocato alla produzione di vini rossi di qualità ma farei meglio a dire di Montepulciano d’Abruzzo. L’Azienda Monti prosegue nel solco tracciato dalla storica azienda Antonio ed Elio Monti che dopo la morte dell’ultimo dei due fratelli, mio zio Antonio, viene acquisita interamente da me e mia mamma, già all’interno della stessa da 10 anni, ovvero dalla morte di mio padre Elio. La nostra è sempre stata ed è anche tuttora un’azienda familiare fondata nel 1969 quando venne intrapresa l’attività di imbottigliamento di vini di qualità. La filosofia di mio padre e mio zio è sempre stata fare un buon vino innanzitutto per se stessi e poi condividerlo con quanti volevano apprezzarlo. Tra quantità e qualità abbiamo sempre privilegiato quest’ultima, anche se ciò ha significato fare scelte coraggiose come rinunciare ai grandi numeri e ad avere una maggiore visibilità. Pertanto vinifichiamo solo uve di cui, non solo conosciamo la provenienza ma soprattutto che abbiamo coltivato noi stessi, ponendoci l’obiettivo di ottenere la migliore qualità possibile a scapito di un’alta produzione per ettaro.