- Vendor: SANT ANTONIO
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3L Nero D'Avola DOP Sicilia 13,5%
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Prodotto in: | Italia |
Zona di produzione: | Sicilia |
Vitigno: | Nero D'Avola |
Colore: | Alla vista si presenta con un rosso rubino luminoso, attraversato da lievi riflessi violacei, segno della sua giovinezza e freschezza |
Profumo: | Il bouquet è intenso e avvolgente, con un’esplosione di fragola, amarena e ciliegia, tipici sentori del Nero d’Avola |
Gusto: | Al palato è secco ma morbido, con un corpo pieno e tannini vellutati, che regalano equilibrio e profondità. La componente speziata emerge con delicati accenni di pepe nero, che impreziosiscono il sorso e lo accompagnano fino a un finale medio-lungo e persistente |
Gradazione alcolica: | 13,5% |
Vinificazione: | Avviene con una fermentazione controllata tra 25-28°C per 7-10 giorni, esaltando la ricchezza aromatica e la tipicità del vitigno |
Affinamento: | Studiato per preservare la freschezza del frutto, con circa l’80% del vino maturato in acciaio, mentre il restante 20% affina in barrique per 90-120 giorni, donando al vino una leggera complessità e una morbida eleganza |
Terreno: | Espressione autentica delle colline del comprensorio di Alcamo (TP). Coltivato a circa 280 metri sul livello del mare, questo vino nasce in un territorio ideale per esaltare la struttura e l’intensità aromatica del vitigno |
Abbinamenti consigliati: | Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e primi piatti saporiti |
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the video tasting
Our Sommeliers are recording all the tastings, the video will be available soon.
your wine in bag in box to serve on the table
With the 50 cl Carafe. Gift!
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There is no limit on quantities.
In fact, every €139 spent, you will receive 1 carafe with an elegant one-of-a-kind design, perfect for bringing your bag-in-box wine to the table without the bulk of the box.
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