- Vendor: SANT ANTONIO

3L Mezzo & Mezzo Rosso IGP Sicilia BIO 14%
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Prodotto in: | Italia |
Zona di produzione: | Sicilia |
Vitigno: | 50% Syrah e 50% Merlot |
Colore: | Rosso rubino intenso, attraversato da riflessi violacei profondi |
Profumo: | Ricco e avvolgente, con un bouquet che si apre su note di frutti di bosco maturi, amarena e prugna, accompagnate da sentori di pepe nero, liquirizia, cuoio e legno tostato |
Gusto: | Caldo, secco e di grande struttura, con tannini vellutati perfettamente integrati, e una spalla acida ben bilanciata che dona freschezza e longevità. Il finale è lungo e persistente, con eleganti richiami balsamici e speziati |
Gradazione alcolica: | 14% |
Vinificazione: | La vinificazione avviene con una fermentazione a temperatura controllata tra i 15 e i 18°C per 15 giorni, per conservare intatta la ricchezza aromatica del frutto |
Affinamento: | In barriques per 90-120 giorni, che regala al vino una straordinaria armonia tra freschezza e rotondità |
Terreno: | Espressione autentica delle colline del comprensorio di Alcamo (TP). Coltivato a circa 300 metri sul livello del mare, in un terroir ideale per esaltare la ricchezza aromatica del vitigno |
Abbinamenti consigliati: | Compagno ideale per carni rosse alla brace, selvaggina, brasati e formaggi stagionati, ma sa anche sorprendere in abbinamenti più audaci con piatti speziati e cucina etnica |

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the video tasting
Our Sommeliers are recording all the tastings, the video will be available soon.
your wine in bag in box to serve on the table
With the 50 cl Carafe. Gift!

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Receiving it is very easy, you will need to place an order of at least €139 and it will automatically be included in the package of your order that you will receive at home.
There is no limit on quantities.
In fact, every €139 spent, you will receive 1 carafe with an elegant one-of-a-kind design, perfect for bringing your bag-in-box wine to the table without the bulk of the box.
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