2022
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  • Vendor: VINCHIO VAGLIO
Piemonte, Italia

3L Dolcetto DOC Piedmont 12.5% ​​Riocrosio

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Description of the wine

Piemonte DOC Dolcetto, produced exclusively with grapes from the homonymous vine, is a typical wine with a dry taste, which has a bright ruby ​​red color with violet reflections, has a pleasantly fruity bouquet, harmonious and pleasant on the palate, slightly tannic.

Characteristics of the wine

Prodotto in: Italia
Zona di produzione: Piemonte
Questo stesso vino: In bottiglia da 75 cl. costerebbe 3,79€
Vitigno: Dolcetto
Colore: Si presenta di colore rosso rubino vivo con riflessi viola
Profumo: Un profumo gradevolmente fruttato
Gusto: Al palato armonico e gradevole, leggermente tannico
Gradazione alcolica: 12,5%
Vinificazione: Diraspapigiatura, macerazione a temperatura controllata in vinificatori programmabili
Affinamento: Acciaio
Abbinamenti consigliati: Accompagna i primi piatti delicati, le carni rosse e saporite

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3L Dolcetto DOC Piedmont 12.5% ​​Riocrosio
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Andiamo a conoscere

Vinchio Vaglio Serra

Le vigne sono coltivate a Barbera, il cosiddetto “Rubino di Vinchio” e altri vitigni tipici del territorio, quali Dolcetto, Cortese, Grignolino, Nebbiolo, Brachetto e Moscato, Freisa e Bonarda senza tralasciare alcuni vitigni internazionali che ben si adattano alle nostre colline quali Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon e Viognier. I vigneti dei soci si estendono prevalentemente nei comuni di Vinchio e Vaglio Serra e, in parte più limitata, nei comuni limitrofi. Gran parte di essi si affaccia su pendii molto ripidi, cosa che rende la loro lavorazione particolarmente ardua ma offre il vantaggio di esposizioni ottimali, che fronteggiano il sole nell’arco dell’intera giornata, garantendo ai grappoli un elevato tenore zuccherino che, insieme alla particolare composizione minerale dei terreni, garantisce quelle caratteristiche peculiari tipiche dei vini di eccelsa qualità. La Cantina Cooperativa costituita il 26 febbraio 1959 da 19 viticoltori di Vinchio e Vaglio Serra, annovera attualmente 192 soci conferenti, proprietari e conduttori di circa 450 ettari di vigneto in coltura specializzata. L’impegno dell’Azienda nel perseguire l’eccellenza non si esaurisce nel lavoro in vigna, ma prosegue all’interno della Cantina, dotata di attrezzature all’avanguardia, moderni impianti per la vinificazione, un nuovo reparto di imbottigliamento dotato di attrezzature di ultima generazione per la produzione ed il confezionamento sia di bottiglie e magnum che dei pratici e sostenibili Bag in Box. Per i vini di maggior pregio la cantina è dotata di un’ampia barricaia ricavata all’interno della collina che garantisce temperatura e umidità costanti e naturali e dove si trovano barriques e fusti di rovere francese in cui i vini affinano per tutto il tempo necessario.

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With the 50 cl Carafe. Gift!

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What our customers think about us

Quality ...... excellent
Fast delivery
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But it wasn't a surprise ... as an old customer I was sure of it.

Paolo Spola

The purchase is simple, fast and clear. It is not the first order and I have always found it good both for delivery and for the quality of the wines offered.
I recommend without a doubt

Maurizio Lombardini

It is a pleasure to buy online from GimmeWine. Tiziana, the Customer Service Manager, is always friendly and attentive to solving any problems.
Furthermore, shipments are fast.
Highly recommended company.

Charles Louis

Excellent, practically purchased and received in 24 hours, ordered at 9.30 on Tuesday and delivered to me at 11.30 on Wednesday, congratulations.

Ezio Lavini