- Produttore: VALLORSI
5L Vino Rosso IGT Toscana 12,5%
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Questo vino ottenuto principalmente da uve Sangiovese, si distingue per il suo carattere fruttato, i profumi intensi e il colore rosso rubino. Le uve, di cui il 90% è Sangiovese, sono coltivate su un terreno sabbioso (85%) con una presenza di argilla (10%) e limo (5%), di colore chiaro e mediamente profondo. La densità di impianto è di 4.200 piante per ettaro, con un sistema di allevamento a cordone speronato impalcato a 90 cm. La produzione per ettaro è di 65 quintali, garantendo un'ottima qualità delle uve. La vinificazione avviene attraverso una raccolta manuale, seguita da un'accurata selezione e diraspatura delle uve. La macerazione dura tra i 13 e i 15 giorni, durante i quali vengono effettuati frequenti rimontaggi a una temperatura di 28°C. La fermentazione malolattica si svolge in serbatoi di acciaio.
Prodotto in: | Italia |
Zona di produzione: | Toscana |
Questo stesso vino: | In bottiglia da 75 cl. costerebbe 3,28€ |
Colore: | Si presenta con un colore rosso rubino vivace |
Profumo: | Un aroma fresco che richiama profumi di frutta rossa, come ciliegia e amarena, arricchiti da note di melograno e delicate sfumature floreali. In aggiunta, si percepiscono suggestioni vegetali di erba bagnata dalla rugiada e accenni di erbe aromatiche mediterranee, insieme a una freschezza balsamica |
Gusto: | Al palato, il vino si distingue per la sua freschezza, sostenuta da una buona acidità. I tannini, ben integrati, conferiscono al vino un finale asciutto e invitante, che incoraggia a un nuovo sorso |
Gradazione alcolica: | 12,5% |
Affinamento: | Acciaio |
Abbinamenti consigliati: | Questo vino da tutto pasto, perfetto per accompagnare la tavola toscana. Si sposa splendidamente con salumi, pecorino fresco o moderatamente stagionato, prosciutto, ragù, ribollita, trippa, coniglio e pollo alla cacciatora |
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il tuo vino in bag in box da servire in tavola
Con la Caraffa da 50 cl. Omaggio!
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