La Cantina Vallorsi, situata a Terricciola, è un'azienda vinicola di lunga tradizione, fondata nel 1966 da Mario Bibbiani. Inizialmente, l'azienda si è dedicata alla produzione di vino utilizzando pratiche tradizionali, ma nel corso degli anni ha integrato tecnologie moderne per migliorare la qualità dei suoi prodotti. Oggi, i figli di Mario, Sergio e Stefano, continuano il lavoro della famiglia, mantenendo un forte legame con la tradizione vitivinicola toscana. L'azienda si estende su 17 ettari di vigneto e produce una varietà di vini, tra cui Chianti D.O.C.G., San Torpè D.O.C., e Vermentino. La loro filosofia di produzione si basa su un rispetto profondo per l'ambiente, utilizzando concimi organici e pratiche agricole sostenibili per garantire vini freschi e genuini. La Cantina Vallorsi è anche un agriturismo, offrendo ai visitatori la possibilità di soggiornare in appartamenti confortevoli e di godere dei panorami mozzafiato della campagna toscana. I vini di Vallorsi sono apprezzati per la loro freschezza e la loro espressione autentica del terroir locale.