2022
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  • Produttore: COPERTINUM
Puglia, Italia

5L Rosso IGT Puglia 13%

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Descrizione del Prodotto

Vino rosso rubino con riflessi granati. Profumo ampio e ricco con sentori di mora e prugna. Sapore caldo, morbido, con toni di pepe nero e, finale, il caratteristico piacevole amarognolo del vitigno principale. Consigliato con primi e secondi a base di carni rosse o selvaggina, formaggi stagionati.

Caratteristiche e Dettagli

Prodotto in: Italia
Zona di produzione: Puglia
Questo stesso vino: In bottiglia da 75 cl. costerebbe 2,68€
Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Profumo: Ampio e ricco con sentori di mora e prugna
Gusto: Caldo, morbido, con toni di pepe nero e, finale, il caratteristico piacevole amarognolo del vitigno principale
Gradazione alcolica: 13%
Vinificazione: Macerazione con le bucce per 7/8 giorni a 28° di temperatura; Pressatura soffice. Prima del blend, viene affinato una parte in acciaio e cemento vetrificato e una parte in barrique
Affinamento: Acciaio
Terreno: Terre a struttura argillosa, di varia composizione poste al di sopra della pietra calcarea dura o tufacea
Abbinamenti consigliati: Primi e secondi a base di carni rosse o selvaggina, formaggi stagionati

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Andiamo a conoscere

Cantina Copertino

Il progetto che contraddistingue la Cupertinum tiene assieme la qualità della produzione e la creazione di un circuito virtuoso tra valorizzazione del territorio, cultura, ambiente, turismo, socialità. Negli ultimi anni la Cupertinum ha organizzato molti appuntamenti educativi con le scuole elementari e medie e, con l’aiuto dell’Unione Italiana Ciechi, ha coinvolto anche i bambini ciechi e ipovedenti. Giornate dedicate all’agri-cultura (viticoltura – in particolare la vendemmia, olivicoltura, apicoltura). La Cupertinum ha reso fruibile inoltre il grande parco-giardino che circonda la cantina, che ha arricchito con un vigneto interno e un’attività di apicoltura. A proposito di attenzione per l’ambiente, nel 2021, assieme a Sorgenia, la Cupertinum ha realizzato un innovativo impianto fotovoltaico, posto sul tetto della cantina, che riduce notevolmente i consumi energetici. La Cupertinum, fondata nel 1935, è la più antica cantina cooperativa della provincia di Lecce. Dell’eccellenza dei vini della Cupertinum hanno scritto – oltre a molti giornalisti ed esperti – anche tre maestri della critica enologica: Luigi Veronelli, Hugh Johnson e Gianni Mura. Il vigneto è posto sui bastioni ed è stato impiantato nel 2014 con sistema di allevamento ad alberello. Con le uve di questo vigneto verrà prodotto un vino che sarà battuto all’asta, i ricavati andranno a sostegno di un progetto di valorizzazione territoriale. Merita segnalare un altro progetto promosso dalla Cantina, si tratta della pubblicazione di Cupertinum doc. Dal 2011, di anno in anno, ha valorizzato le relazioni tra cultura, territorio, ambiente, agricoltura, intervistando scrittori, musicisti, filosofi, attori, chef, giornalisti e designer. Durante l’anno si svolgono in Cantina decine di presentazioni di libri, concerti ed eventi culturali.

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recensioni ufficiali dal nostro account TrustPilot

Cosa pensano di noi i nostri clienti

Qualita'...... ottima
Spedizione...... velocissima
Call center efficiente e gentile
Tutto perfetto!!!
Ma non e' stata una sorpresa ... da vecchio cliente ne ero sicuro.

Paolo Spola

L'acquisto è semplice, veloce e chiaro. Non è il primo ordine e mi sono sempre trovato bene sia per consegna e qualità dei vini offerti.
Consiglio senza dubbio

Maurizio Lombardini

E' un piacere acquistare on-line da GimmeWine. Tiziana, la Responsabile del Servizio Clienti, é sempre cordiale ed attenta a risolvere eventuali problematiche.
Per di più le spedizioni sono rapide.
Azienda consigliatissima.

Carlo Luigi

Ottimo, in pratica in 24 ore acquistato e ricevuto, ordinato alle 9.30 di martedì e consegnatomi alle 11.30 di mercoledì, complimenti.

Ezio Lavini