- Produttore: CANTINA SAN GIACOMO
5L Cococciola IGP Terre di Chieti 12,5%
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Prodotto in: | Italia |
Zona di produzione: | Abruzzo |
Questo stesso vino: | In bottiglia da 75 cl. costerebbe 2,85€ |
Vitigno: | Cococciola |
Colore: | Giallo paglierino con riflessi verdognoli |
Profumo: | Tenui sentori di fiori bianchi e mela |
Gusto: | Fresco, acidulo, di pronta beva |
Gradazione alcolica: | 12,5% |
Vinificazione: | Dopo deraspatura e pigiatura soffice, il mosto flottato, con aggiunta di lieviti autoctoni è posto a fermentare in acciaio a temperatura controllata; successivamente il vino affina in serbatoi di acciaio per 6-8 mesi prima dell’imbottigliamento |
Affinamento: | Acciaio |
Epoca della vendemmia: | Prima decade di ottobre |
Terreno: | Suoli asciutti, argillosi, con buona esposizione permettono la perfetta maturazione delle uve di questo vitigno “indigeno” |
Sistema di allevamento: | Tendone tradizionale |
Abbinamenti consigliati: | Accompagna primi a base di pesce, formaggi freschi, fritture o arrosti di pesce con gusto non troppo accentuato |
Andiamo alla scoperta del
Cococciola IGP Terre di Chieti
il tuo vino in bag in box da servire in tavola
Con la Caraffa da 50 cl. Omaggio!
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