3L Pinot Grigio IGT Terre Siciliane 12,5%

Un Pinot Grigio elegante e contemporaneo, che nasce nel cuore delle colline del comprensorio di Alcamo (TP), a circa 300 metri sul livello del mare, dove clima, altitudine e tradizione si fondono per dare vita a un bianco di straordinaria freschezza. La vendemmia nella prima decade di settembre consente di preservare tutta la fragranza e la ricchezza aromatica delle uve, esaltando le qualità naturali di questo nobile vitigno internazionale. Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso, arricchito da riflessi verdognoli che ne anticipano la vivacità. Il naso è complesso e raffinato, con delicate note di frutta tropicale, che spaziano dal mango all’ananas, accompagnate da una sottile mineralità. In bocca il sorso è sapido e ben strutturato, con un corpo equilibrato, una buona acidità e una morbidezza armonica che rende la beva scorrevole e piacevole. La vinificazione avviene a temperatura controllata tra i 15 e i 17°C per 15 giorni, metodo che valorizza la freschezza e la finezza aromatica del Pinot Grigio, mantenendo intatto il profilo varietale. Perfetto come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, primi piatti leggeri, formaggi freschi e insalate gourmet, questo vino è ideale da gustare a una temperatura di 8-10°C. Un bianco vivace, profumato e bilanciato, perfetto per chi cerca un Pinot Grigio siciliano capace di unire eleganza internazionale e autenticità territoriale, in ogni calice.