3L Bianco IGP Salento 12,5%

Un bianco dal carattere solare, che racchiude tutta la freschezza e l’eleganza della Malvasia Bianca coltivata nel cuore del Salento. Questo Malvasia Bianca IGT è un vino dall’anima vivace e fragrante, perfetto per chi cerca un sorso fresco, armonioso e piacevole. Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante, arricchito da delicati riflessi verdolini, che anticipano un bouquet aromatico intenso e raffinato. Al naso emergono note floreali avvolgenti, che si intrecciano con sentori fruttati di mela croccante e ananas succoso, donando al vino un profilo elegante e intrigante. Il sorso è leggero e vellutato, con una freschezza ben bilanciata che lo rende estremamente gradevole e di facile beva. Prodotto nelle terre di Lizzano, nel cuore del Salento, questo vino nasce da vigneti selezionati e vendemmiati con raccolta manuale nell’ultima settimana di agosto, per preservare al meglio gli aromi varietali. La vinificazione prevede una pre-macerazione a freddo per 12 ore, seguita da una fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata (12-14°C), garantendo un’espressione pura e fresca della Malvasia Bianca. L’affinamento in acciaio ne esalta la finezza, mantenendo intatta la sua vivace fragranza. Questo bianco è il compagno perfetto per antipasti leggeri, zuppe delicate e primi piatti a base di pesce, ma si abbina splendidamente anche a formaggi giovani a pasta tenera. Per apprezzarne appieno la freschezza e la fragranza aromatica, si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C. Un vino dalla personalità brillante e raffinata, perfetto per ogni occasione, capace di esaltare ogni momento con la sua freschezza e bevibilità irresistibile.