- Produttore: CANTINA DI SOLOPACA
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3L Aglianico IGP Benevento 12,5%
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mediamente stagionati.
Prodotto in: | Italia |
Zona di produzione: | Campania |
Questo stesso vino: | In bottiglia da 75 cl. costerebbe 3,62€ |
Vitigno: | Aglianico |
Colore: | Rosso rubino più o meno intenso |
Profumo: | Profumo delicato con sentori di frutta rossa matura, con note di fragola, lampone |
Gusto: | Il sapore è asciutto, armonico, vellutato |
Gradazione alcolica: | 12,5% |
Vinificazione: | Le uve vengono raccolte a mano e conferite in azienda; segue la diraspatura e la pressatura soffice. La vinificazione in purezza viene effettuata con macerazione sulle bucce con rimontaggi per circa 10 giorni; la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata |
Affinamento: | Acciaio |
Epoca della vendemmia: | Avviene a partire dal mese di ottobre |
Terreno: | Terreni calcareo-argillosi ad una altitudine tra i 150 e 350 m s.l.m. alle pendici del Parco Regionale Taburno-Camposau |
Età del vigneto: | media 15 anni |
Sistema di allevamento: | Spalliera |
Abbinamenti consigliati: | Si abbina bene a selvaggina in genere, carni rosse e formaggi stagionati |
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I nostri Sommelier stanno registrando tutte le degustazioni, il video sarà disponibile a breve.
il tuo vino in bag in box da servire in tavola
Con la Caraffa da 50 cl. Omaggio!
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