2023
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  • Produttore: AZ. AGR. LE MANDOLARE
Veneto, Italia

5L Soave DOC 12.5%

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Description du vin

Jaune doré aux reflets verdâtres. Fin, doux, chaleureux, avec des notes d'agrumes et de fleurs. Rond, harmonieux, de longueur moyenne et avec l'arrière-goût caractéristique typique du cépage Garganega. Il accompagne bien les apéritifs, les entrées, les poissons, les viandes blanches. Il est également recommandé comme vin de tout le repas.

Caractéristiques du vin

Prodotto in: Italia
Zona di produzione: Veneto
Questo stesso vino: In bottiglia da 75 cl. costerebbe 3,09€
Colore: Giallo dorato con riflessi verdognoli
Profumo: Fine, dolce, caldo, con sentori agrumati e floreali
Gusto: Rotondo, armonico, mediamente lungo e con il caratteristico retrogusto tipico dell’uva Garganega
Gradazione alcolica: 12,5%
Vinificazione: Vengono diraspate e spremute in maniera soffice. Il mosto, decantato a freddo, viene fatto fermentare in serbatoi termo condizionati a basse temperature con lieviti selezionati di natura criofila. Il vino viene poi lasciato maturare sulle proprie fecce fini in serbatoi di acciaio inox al fine di valorizzarne la struttura e la persistenza olfattiva
Affinamento: Acciaio
Epoca della vendemmia: Le uve vengono raccolte a mano i primi del mese di Ottobre quando si è raggiunto un ottimale indice di maturazione
Abbinamenti consigliati: Si abbina con antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche. E’ consigliato anche come vino a tutto pasto

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Andiamo a conoscere

Cantina Le Mandolare

La sfida di Renzo, Germana, Chiara e Riccardo annata dopo annata, è quella di conciliare innovazione e tradizione per promuovere la qualità che troviamo in ogni bottiglia. Un suolo importante quello de “Le Mandolare”, che coltiva a vigneto circa 20 ettari di terreno fatto di basalto lavico e calcare, nella zona del soave Classico. La lunga esperienza dell’azienda, creata dal capostipite Giobatta, valorizzando le tipiche caratteristiche del territorio, racconta di un vino frutto del rispetto della natura e dell’attenzione per l’ambiente. Un vino che racchiude tutta la bellezza e la genuinità di un luogo incontaminato come quello delle colline di Brognoligo. Gustando simili paesaggi non potrete far altro che lasciarvi sedurre da questi grandi vini. Da più di mezzo secolo, nella culla del Soave, la cantina Le Mandolare vinifica le uve nate dai vigneti di proprietà di Brognoligo, Castelcerino, Fittà e Monteforte. Un angolo della terra che già dal ‘500 era scelto dai Vescovi di Verona per il loro raccoglimento ozioso. Giungendo qui dalla città, infatti, i prelati trovavano nella natura, ancor oggi a tratti incontaminata, quel giardino naturale che sono le colline della vallata d’Alpone. Anche per questo i raccolti necessari alla produzione vengono selezionati al fine di rispettare le tipologie della zona e, di conseguenza, il patrimonio naturale del territorio. Quando parliamo dei prodotti “Le Mandolare”, il Soave Superiore Docg Classico, il Soave Doc Classico e il Recioto di Soave Docg, parliamo di lavorazioni che vanno dalla raccolta delle uve all’impianto dei vigneti eseguite tutte rigorosamente a mano. Solo una passione così, tradizionale ma d’avanguardia, può creare vini in grado di appagare anche i palati più esigenti.

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votre vin en bag in box pour servir sur la table

Avec la Carafe 50 cl. Cadeau!

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Le recevoir est très simple, il vous faudra passer une commande d'au moins 139€ et il sera automatiquement inclus dans le colis de votre commande que vous recevrez chez vous.

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En effet, pour chaque tranche de 139 € dépensés, vous recevrez 1 carafe au design élégant et unique en son genre, parfaite pour apporter votre vin en bag-in-box à table sans l'encombrement du coffret.

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Ce que nos clients pensent de nous

Qualité ...... excellente
Livraison rapide
Centre d'appel efficace et convivial
Tout parfait !!!
Mais ce n'était pas une surprise ... en tant qu'ancien client, j'en étais sûr.

Paolo Spola

L'achat est simple, rapide et clair. Ce n'est pas la première commande et je l'ai toujours trouvé bien tant pour la livraison que pour la qualité des vins proposés.
Je recommande sans aucun doute

Maurizio Lombardini

C'est un plaisir d'acheter en ligne chez GimmeWine. Tiziana, la responsable du service client, est toujours amicale et attentive à résoudre tout problème.
De plus, les envois sont rapides.
Entreprise hautement recommandée.

Charles-Louis

Excellent, pratiquement acheté et reçu en 24 heures, commandé à 9h30 le mardi et livré chez moi à 11h30 le mercredi, félicitations.

Ezio Lavini