Latium

La culture du vin dans le Latium remonte aux Étrusques, en particulier dans la région de Viterbe, mais le développement de Rome en tant que capitale impériale a eu un impact significatif sur les caractéristiques et la diffusion sur le territoire.

Parmi les vins blancs les plus connus du Latium figurent les blancs DOC Cannellino di Frascati, Frascati Superiore, Aprilia, Bianco Capena et Castelli Romani, Colli Albani, Colli della Sabina, Colli Lanuvini, Genazzano, Marino, Montecompatri Colonna, Tarquinia, Velletri et Zagarolo. .

Parmi les vins rouges romains les plus populaires figurent les docs Cesanese di Affile et Cesanese di Olevano.