Il Crovino è un cocktail a base di vino rosso, succo di arancia e sciroppo di granatina. È una bevanda fresca e fruttata, ideale per l’estate e per accompagnare stuzzichini salati.
Il Crovino è stato inventato da un barman italiano, Roberto Crovino, che ha voluto creare un drink semplice ma originale, usando il vino rosso come ingrediente principale.
Il vino rosso usato per il Crovino può essere di varie tipologie, ma si consiglia di scegliere un vino secco e corposo, come l'Aglianico o la Barbera.
Come si prepara il Crovino
Per preparare il Crovino ti servono:
- 60 ml di vino rosso
- 30 ml di succo di arancia
- 15 ml di sciroppo di granatina
- Cubetti di ghiaccio q.b.
- Una fetta di arancia per decorare
La preparazione è molto semplice:
- Riempire uno shaker con cubetti di ghiaccio e versare il vino rosso, il succo di arancia e lo sciroppo di granatina.
- Agitare bene lo shaker per mescolare gli ingredienti.
- Filtrare il contenuto dello shaker in un bicchiere old fashioned con altri cubetti di ghiaccio.
- Decorare il bicchiere con una fetta di arancia.
- Il tuo Crovino è pronto da gustare!
Se ti piacciono i cocktail con vino rosso, puoi provare anche altre ricette come il Red splash, il Bordij o il Sour rosso.
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Oppure puoi sperimentare con altri ingredienti e creare la tua versione personale del Crovino. L’importante è divertirsi e brindare con gli amici!