Cantina Toblino, contrairement à d'autres caves sociales, ne s'occupe pas seulement de la transformation du vin, mais aussi de la production. Aux côtés des plus de 600 partenaires viticoles, il y a notre ferme Toblino Srl, qui depuis 1999 cultive directement une superficie de 40 hectares. Az Agr Toblino Srl, grâce à des systèmes d'élevage de pointe, gère ses terres en respectant les règles de la culture biologique. Tous les vignobles cultivés par les viticulteurs membres de Cantina Toblino et aussi ceux appartenant à AZ Agr Toblino Srl, sont enclavés entre la rive nord du lac Toblino et la frontière sud du village de Pergolese, une zone qui s'appelait autrefois Piano Sarca. Cantina Toblino, qui au fil des ans est devenue une référence pour de nombreux viticulteurs, soutient et assiste divers projets viticoles d'avant-garde, notamment la récupération de la viticulture de
Montagne.

Découvrons ensemble

La famille et l'histoire

Découvrons ensemble

La famille et l'histoire

En 1960, un groupe de vignerons passionnés de la Valle dei Laghi décident d'unir leurs forces pour faire face à une réalité de plus en plus compétitive. Dès lors, le lien entre la coopération sociale, les personnes et le territoire reste essentiel. Au fil du temps, Cantina Toblino est devenue le point de référence de la viticulture dans la Valle dei Laghi : nos vignobles sont devenus un véritable laboratoire à ciel ouvert, où la recherche et l'innovation viticole et œnologique conduisent quotidiennement à la réalisation de nouvelles normes de qualité. D'une part, la ferme Toblino Srl, qui cultive les quelque 40 hectares de l'ancienne cantine épiscopale en régime biologique, de l'autre Cantina Toblino, qui reçoit les raisins de plus de 600 vignerons-membres pour un total de plus de 850 hectares de vignes. Aujourd'hui encore, notre philosophie d'entreprise est basée sur la coopération : notre engagement est
constante pour assurer à nos clients l'excellence tout au long
chaîne de fabrication.