Déjà à la fin des années 1800, le grand-père Antonio Sgalippa dans sa petite ferme de Monte Vidon Combatte cultivait la vigne avec amour et passion dans sa forme typique de culture, "mariée à l'érable" et dont il a obtenu un vin qui représente la fierté de sa vie au quotidien. Cependant, ce sont les parents Mario et Rosa Sgalippa qui, après une heureuse expérience de travail non agricole dans les années 50 en Australie, décident au début des années 60 de retourner en Italie pour investir leurs fruits dans deux fermes distinctes des communes d'Ortezzano et de Monterinaldo. , qui a créé les fondations de l'actuelle société Sgaly. La production de raisins qui augmentait et s'améliorait d'année en année était confiée avec satisfaction à une coopérative locale. Au milieu des années 80, Tommaso Sgalippa, après avoir terminé ses études à l'ITAS d'Ascoli Piceno, prend la direction de l'entreprise familiale qui, au cours des cinq dernières années, n'avait été dirigée avec beaucoup de fermeté et d'obstination que par sa mère Rosa en raison de l'intempestive décès de son père.