Notre société coopérative est une réalité artisanale située dans les Abruzzes, dans la région de la Costa dei Trabocchi. Il se compose de plus de 300 hectares de vignes et environ 150 vignerons y participent. Les raisins que nous travaillons sont principalement constitués du Montepulciano d'Abruzzo rouge; parmi nos blancs il y a Pecorino, Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Chardonnay, Moscato et Passerina. Nous poursuivons l'objectif d'obtenir des produits toujours meilleurs, d'optimiser les technologies de production et de respecter la tradition. Nous choisissons de ne jamais dépasser dans l'utilisation du bois et de ne pas recourir à des technologies extrêmes, confiant la qualité de nos vins uniquement aux raisins et à leur transformation.
Découvrons ensemble
La famille et l'histoire
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La famille et l'histoire
La cave est née à Rocca San Giovanni, au cœur de la Costa dei Trabocchi, avec la première récolte en 1971, grâce à l'initiative de nombreux vignerons de la région. Le nom San Giacomo dérive de l'église de campagne située à quelques pas de la cave et dédiée au Saint. Depuis la fondation, nous avons résolument recherché la qualité de notre vin, à tel point que les bouteilles de Cerasuolo d'Abruzzo de ce millésime sont toujours conservées dans nos locaux.
sous terre, malgré les années. Nous sommes artisans du vin des Abruzzes depuis plus de 50 ans. Nous produisons du vin des Abruzzes tourné vers l'avenir, mais dans nos bouteilles il y a le goût de la tradition. Nous cultivons les cépages typiques de notre région : Montepulciano d'Abruzzo, Pecorino, Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Chardonnay, Moscato et Passerina.
Les produits de la cave San Giacomo
Abruzzo, Italia
