La société Monti continue sur les traces de la société historique Antonio et Elio Monti qui, après la mort du dernier des deux frères, mon oncle Antonio, a été entièrement acquise par ma mère et moi, déjà au sein de la même société depuis 10 ans, c'est-à-dire depuis la mort de mon père Elio. La nôtre a toujours été et est toujours une entreprise familiale fondée en 1969 lorsque l'activité d'embouteillage de vins de qualité a été entreprise. La philosophie de mon père et de mon oncle a toujours été de faire un bon vin d'abord pour eux-mêmes et ensuite de le partager avec ceux qui voulaient l'apprécier. Entre quantité et qualité nous avons toujours privilégié cette dernière, quitte à faire des choix courageux comme renoncer au grand nombre et avoir plus de visibilité. C'est pourquoi nous ne vinifions que des raisins dont nous connaissons non seulement l'origine mais surtout que nous avons nous-mêmes cultivés, en nous fixant pour objectif d'obtenir la meilleure qualité possible au prix d'une production élevée à l'hectare.