Sangria Blanche au Sauvignon Blanc, la recette parfaite

Les vins aromatiques et semi-aromatiques sont parfaits pour la préparation de Sangria blanche , c'est pourquoi je vous conseille d'utiliser du Sauvignon Blanc . Si vous voulez réussir, je vous conseille :

• Ne choisissez pas un vin bon marché, le vin est l'ingrédient principal de cette recette ;
• Choisissez des fruits de saison : ils seront plus sucrés et plus savoureux. Obtenez-les bio ou non transformés si possible (surtout en quittant la peau);
• Préparez la Sangria quelques heures à l'avance (la veille c'est encore mieux) ;
• Ayez des glaçons à portée de main au moment de servir.

Sangria Blanche, la recette avec le Sauvignon Blanc

La préparation de la Sangria blanche est très simple.

Ingrédients

• 75cl de vin blanc ( sauvignon blanc )

• 30 cl de limonade (ou citron Schweppes)

• 50 g de sucre roux

• 1 bâton de cannelle

• 1 gousse de vanille (ou 1 sachet de vanilline)

• 2 pêches

• 2 citrons verts

• 2 oranges

• 1 pomme

• 5-10 fraises ou framboises

• Brins de romarin au goût

Méthode

1. Pressez un citron vert et l'autre, coupé en quartiers;

2. Lavez et coupez le reste des fruits;

3. Dans une carafe ou un saladier, mettre tous les ingrédients (sauf la limonade et le romarin). Amalgamez le tout et laissez macérer quelques heures jusqu'à la nuit. Selon le temps de macération, retirer les quartiers de citron avant la fin pour éviter qu'ils ne libèrent de l'amertume ;

4. Ajouter la limonade froide au dernier moment, mélanger le tout et servir frais avec des glaçons et une branche de romarin.

Découvrez notre sélection de Sauvignon Blanc Bag in Box