Mais quoi de mieux qu'une bonne glace pour se rafraîchir lors des chaudes journées d'été ? Je vais vous dire la recette pour préparer de délicieuses sucettes glacées au Sauvignon Blanc, pêche et vanille !
Sucettes glacées au Sauvignon Blanc, pêche et vanille
Avec cette recette, vous pouvez faire 10 popsicles.
Ingrédients
- 120 g de sucre
- 1 sachet de vanilline
- 3 ou 4 pêches mûres
- 200 g de sauvignon blanc
Préparation
- Dans une casserole, mettre le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau. Chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Retirer du feu et laisser refroidir complètement le sirop.
- Rincer les pêches et les sécher. Retirez le cœur avec un couteau, coupez-les en petits morceaux et mixez le tout avec le mini-pimer (vous pouvez aussi laisser quelques morceaux intacts de côté).
- Ajouter le Sauvignon Blanc et le sirop de sucre, la vanilline et bien mélanger.
- Verser dans des moules et mettre au congélateur jusqu'à ce que le mélange devienne solide. (4 à 6 heures).
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