Le concept de bag-in-box a été inventé en 1955 aux États-Unis par William R. Scholle, mais il n'a vraiment pris son envol que dans les années 2000.
Le bag in box possède des caractéristiques techniques particulières, qui en font un emballage pratique et efficace pour prolonger la durée de conservation des liquides. En effet, il est constitué de plusieurs couches qui agissent comme une barrière à l'air et à la lumière. Et si vous êtes soucieux de l'environnement, sachez que le bag in box est entièrement recyclable et a une empreinte carbone inférieure à celle des autres emballages en plastique ou en verre.
Bag in Box, c'est-à-dire
Ce type d'emballage qui signifie littéralement « bag in box » a été utilisé pour la première fois pour des produits alimentaires comme le lait. En effet, le bag in box peut être utilisé pour stocker et transporter des liquides plus ou moins denses, aussi bien alimentaires que non alimentaires. Sa contenance peut varier de 1,5 à 1000 litres et se compose d'un carton renfermant un sac étanche et souple qui permet de stocker et de transporter très facilement les produits liquides.
Ce sac étanche est constitué d'un film souple multicouche qui se déforme par gravité lors du prélèvement du contenu, permettant ainsi de le protéger de l'oxydation au moyen d'un robinet anti-retour d'air.
Vin en bag in box
Le bag in box a l'intérêt non négligeable pour le consommateur de conserver le vin jusqu'à 6 semaines après ouverture grâce à son système de vide d'air.
Dans un environnement très conservateur comme celui du vin, ce nouveau concept s'est également imposé grâce à ses facilités de stockage et de transport qui permettent d'optimiser le transport des palettes. Il a aussi l'avantage d'être un bon support de communication grâce à son emballage extérieur en carton qui permet de changer facilement sa forme et ses couleurs à la demande de l'entreprise qui l'utilise.
Le bag in box est réservé aux vins à boire immédiatement et n'est pas destiné à être stocké en cave plusieurs années avant consommation. Sur le marché du vin en Italie, le bag in box a le vent en poupe, et pas seulement dans notre pays.