2022
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  • Produttore: CANTINE DALL'ASTA
Emilia Romagna, Italia

5L Bianco IGP Emilia 12%

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Descrizione del Prodotto

Abbiamo realizzato un vino di assoluta qualità, in un formato pratico, facile all’utilizzo e che garantisce per lunga durata la qualità del prodotto, anche dopo la sua apertura. Una soluzione ideale per chi consuma vino anche saltuariamente, volendolo comunque sempre un prodotto fresco fino all’ultimo bicchiere.

Caratteristiche e Dettagli

Prodotto in: Italia
Zona di produzione: Emilia Romagna
Questo stesso vino: In bottiglia da 75 cl. costerebbe 3,03€
Colore: Giallo Paglierino, con leggeri riflessi verdognoli
Profumo: Spiccano aromi di frutta tropicale tipici del Sauvignon, uniti a sentori che ricordano la frutta gialla
Gusto: Secco e piacevolmente fruttato, dalla buona acidità e freschezza. La struttura non eccessiva induce ad una grande facilità di bevuta
Gradazione alcolica: 12%
Vinificazione: Fermentazione a bassa temperatura, per esaltare e preservare gli aromi varietali
Affinamento: Acciaio
Abbinamenti consigliati: Ottimo da solo, o per aperitivi. Ben si abbina ai primi piatti, specialmente quelli ricchi di verdure, oppure a base di pesce. Ideale come accompagnamento per i fritti

Visualizza dettagli completi
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I nostri Sommelier stanno registrando tutte le degustazioni, il video sarà disponibile a breve.

Andiamo a conoscere

Cantina Dall'Asta

Le cantine non solo custodiscono i vini, ma sono come un libro che racconta la nostra storia: nella parte più antica – del ‘500 – invecchia lo spumante mentre il vino nelle barrique evolve col lento variare delle temperature e delle stagioni; l’antico e spettacolare torchio “di Plinio” del 1600, maestro di tante vendemmie, è stato per noi come una nave-scuola di vinificazione; è ancora visibile nel piccolo museo aziendale. La nuova cantina tecnologica conserva i profumi e l’integrità dei nostri vini: un vero “rinnovamento nel solco della tradizione”. L’ideale esposizione del terreno argilloso-calcareo, l’altezza dai 300 ai 400 metri, la presenza di siepi, boschi, prati, la valle del torrente Parma, le alte montagne alle spalle che si affacciano al mare, costituiscono un microclima ideale per la coltivazione della vite che qui ha radici antiche: il vecchio nome del castello era infatti “Torchiara”. Un grande vino nasce già nella vigna: per questo coltiviamo i nostri vigneti con sensibilità ecologica, raccogliamo a mano le nostre uve, per ottenere vini che sono la massima espressione della terra di Parma. Cantine Dall’Asta è la cantina più antica dei Colli di Parma, fondata nel 1910, producendo innanzitutto i classici “Lambrusco e Fortana”. Riunita la storica sede di Parma con quella dell’Azienda di Famiglia, è stato costituito a Casatico di Torrechiara, zona davvero vocata per i vini, un “unicum” produttivo, improntato alla ricerca della qualità. La produzione ora è diventata molto variegata e volutamente indirizzata alla valorizzazione delle tipicità del territorio. Situata in una posizione di rara bellezza, Cantine Dall’Asta domina il Castello di Torrechiara di cui era la principale dipendenza, da qui il nome “Cortile” = Corte, che origina il nome della società: Il Cortile del Castello Soc. Agr. a R. L.. Nata intorno al nucleo di un’antichissima torre di guardia preesistente al castello, oltre alle cantine semi-interrate del ‘500 destinate alla maturazione sui lieviti dei vini Spumanti Metodo Classico, la sede operativa è stata ristrutturata e si possono trovare le tecnologie di una moderna cantina, che è in grado di svolgere, al proprio interno, il ciclo completo della propria filiera.

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recensioni ufficiali dal nostro account TrustPilot

Cosa pensano di noi i nostri clienti

Qualita'...... ottima
Spedizione...... velocissima
Call center efficiente e gentile
Tutto perfetto!!!
Ma non e' stata una sorpresa ... da vecchio cliente ne ero sicuro.

Paolo Spola

L'acquisto è semplice, veloce e chiaro. Non è il primo ordine e mi sono sempre trovato bene sia per consegna e qualità dei vini offerti.
Consiglio senza dubbio

Maurizio Lombardini

E' un piacere acquistare on-line da GimmeWine. Tiziana, la Responsabile del Servizio Clienti, é sempre cordiale ed attenta a risolvere eventuali problematiche.
Per di più le spedizioni sono rapide.
Azienda consigliatissima.

Carlo Luigi

Ottimo, in pratica in 24 ore acquistato e ricevuto, ordinato alle 9.30 di martedì e consegnatomi alle 11.30 di mercoledì, complimenti.

Ezio Lavini